みなさんこんにちは

２月号のトライムニュースで紹介しましたが、時折会社で料理をしています。料理と言っても大したものはできないですが、趣味の１つなので愉快な仲間達のランチになったり、持って帰って１品にしてもらったり、更にはお客様や業者さんに持って帰って頂く事もあります。きっと会社の給湯室でそんな事をしていたら、通常の企業ではドン引きに思う方が大半かもしれません。でも作ったものを誰かと共有する喜びってあります。

以前行きつけの居酒屋さんの店主が入院された事がありました。そこで１ケ月ほど代理店主としてお店をキリモリする事になったのです。なかなか経験する事ができない事をやらせて頂いて、学びの毎日だったのですが、来る予定のお客様の好みを考慮してメニューを考え、そしてそれを美味しいと耳にし、調理する側の楽しさを更に知りました。しかしながら「経営する」って立場だと、いらっしゃるお客様の数に当然波があります。（＊いやはや大変だ！って日が何日もありました）そしてある日は、お店の中でお客様同士の取っ組み合いのケンカ事件が！・・・（汗）柳ヶ瀬でしかも女性が経営するって事は、本気の覚悟で挑まないと永く出来ないものだと痛感しました。流石に経営やお手伝いも含め今後は一切受けるつもりはありませんが、料理が更に好きになったキッカケです。

何より相手が喜んでくれるって、自分自身が一番嬉しい事柄なのだとも気付きました。これは業種に関わらず仕事も一緒ですね。最近トライムの愉快な仲間達と話しをしていて思う事があったのですが、誰しも常に何かを追い求めて「コレが手に入ればきっと幸せになる」って考えにたどり着くものかもしれません。でもそれだけでは普通に生活して見られる小さな事を見逃してしまう気がするのです。幸せな人は食事を楽しみ、会話を堪能するものじゃないかな。私はとても大切な事だと考えます。

当日ランチメニュー

２キロ越えのから揚げ☆しっかりニンニクを効かせて作りました。愉快な仲間達はからあげが大好きなんですよね。これ、ふるさと納税で頂いた鶏肉です。

激辛カレー☆汗だくだくで食べた激辛カレー。ちょっぴり刺激を入れすぎたかな（笑）玉ねぎは家で採れたもの。圧力鍋で加熱するとサラサラのカレーになるから不思議です。

ダイコンサラダ☆こちらも家で採れたダイコンをツナで合わせたサラダです。畑で採れたものは味が濃い！私はこうしたものが好きだけど野菜嫌いな人は苦手かも。。。