みなさんこんにちは

先日大阪に行ってきました。いつも感じるのですが、街を歩いているだけで人の多さや活気を感じる場所です。お勉強以外では沢山の出逢いがあり思い出に残る楽しい出張でした。大阪は今までに仕事やプライベートで何度か足を運んだ機会がありましたが、どちらかと言うと観光スポット的なところばかりに行ってました。しかしながら今回は地元の方で賑わっている飲食店でご飯を食べたり、新しくできた百貨店に行き、店員さんのおもてなしに触れたりと学びある時間となりました。

この出張の前に偶然「せんべろ」って言葉を知ったのですよね。これは千円でベロベロになれるお値打ちなお店の事を言います。大阪にはそうしたお店が沢山存在しており、平日でもお客様が沢山利用されている様子でした。平均ですがおつまみも、飲み物も一品３００円程度が相場です。ただしどのお店に行っても同じようなメニューが並んでいます（笑）「湯豆腐」を頼むとお皿に温かいお豆腐・出汁がかかっているものがでてきました。私の知ってる湯豆腐は鍋ごとでてきますからちょっと衝撃的でした。串揚げもだいたい何処にでもあります。変わり種の定番は紅ショウガの串揚げなんていうのもあって地元ならではですね。地域が違うと色んな商売があるものだと感じた時間でした。

一緒に講習を受けていた男性を誘って２日間お夕飯をしたのですが、彼は学生時代名古屋におられたそうで、当時の話を沢山してくれました。業界の話は勿論、情報交換もこれからしていけたら嬉しいです。大阪の業者さんは、活動の規模も志も格段にあります。私の目標はこの業界で必要とされる№１です。どんなことにも対応できるよう日々仲間と共にスキルアップし進めていきたいです。

某お店で撮影したお品書き。一番高いメニューはカキフライ500円。とっても気になったのですが、この時期ノロウイルスが怖いので注文する勇気がなく断念しました。焼酎割りも以上に濃くてあっという間にノックアウト！！お腹いっぱい食べても2000円でお釣りが返ってくる安さです。コチラ大阪ではそんなお店が沢山立ち並んでおり、平日でも多くのお客様で賑わっていました。

噂の湯豆腐です。うそ！お皿なの？って思わず笑ってしまいました。文化の違いを感じた夜です。